Tostado de nuez por lote en Monterrey |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Monterrey. |
$64.30 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Monterrey |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Monterrey para extender la frescura de la nuez. |
$26.84 / kg |
Selección y calibrado por tamaño en Monterrey |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Monterrey para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.21 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Monterrey |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Monterrey. |
$751.90 / tonelada |
Deshidratado y secado de nuez en Monterrey |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Monterrey para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$965.67 / tonelada |
Asesoría para exportación e importación en Monterrey |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Monterrey. |
$697.88 / hora |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Monterrey |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Monterrey. |
$375.27 - $964.98 / hectárea |
Extracción de aceite de nuez en Monterrey |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Monterrey, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$482.88 / litro |
Certificación orgánica de nuez en Monterrey |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Monterrey y mercados destino. |
$8,566.92 - $26,771.61 / trámite |
Logística y transporte refrigerado en Monterrey |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Monterrey para mantener calidad en ruta. |
$4,286.12 - $12,858.37 / tonelada |
Envasado al vacío de nuez en Monterrey |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Monterrey para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$19.30 / kg |
Análisis microbiológico en Monterrey |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Monterrey para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,932.02 / análisis |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Monterrey |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Monterrey para crear productos gourmet o snacks. |
$193.30 / kg |
Compra de nuez a productores en Monterrey |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Monterrey, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$29.99 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Monterrey |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Monterrey incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$19,318.92 - $128,792.78 / hectárea |
Pasteurización y tratamiento térmico en Monterrey |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Monterrey para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.44 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Monterrey |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Monterrey cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,680.06 - $8,576.18 / trámite |
Análisis físico-químico de calidad en Monterrey |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Monterrey. |
$1,606.93 / análisis |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Monterrey |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Monterrey destinados a la industria de repostería y panificación. |
$149.91 / kg |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Monterrey |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Monterrey para mejorar cuajado. |
$482.03 - $1,285.42 / colmena/temporada |
Poda y manejo agronómico para nogales en Monterrey |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Monterrey para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,500.87 / hectárea |
Descascarado mecánico de nuez en Monterrey |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Monterrey, conservando la integridad del producto. |
$1,288.55 / tonelada |
Secado y almacenaje poscosecha en Monterrey |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Monterrey para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,932.79 / tonelada |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Monterrey |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Monterrey para cumplimiento normativo. |
$3,759.50 - $12,889.71 / servicio/mes |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Monterrey |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Monterrey con condiciones de entrega en granel. |
$20,349.58 / tonelada |
Venta al menudeo de nuez pelada en Monterrey |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Monterrey, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$235.72 / kg |
Cosecha mecanizada de nuez en Monterrey |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Monterrey reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,217.54 / hectárea |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Monterrey |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Monterrey. |
$1,288.16 / hectárea/mes |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Monterrey |
Cursos y talleres técnicos en Monterrey sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,927.97 / curso |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Monterrey |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Monterrey. |
$160,952.17 - $1,287,617.34 / unidad |
Empacado y etiquetado por lote en Monterrey |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Monterrey cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,287.83 / servicio |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Monterrey |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Monterrey que incluyen análisis y enmiendas. |
$696.05 / hora |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Monterrey |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Monterrey, entregada en sacos o granel. |
$37,539.78 - $53,628.26 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Monterrey |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Monterrey. |
$2,360.36 / tonelada |
Almacenamiento en bodega climatizada en Monterrey |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Monterrey para preservar características organolépticas. |
$267.79 - $642.69 / tonelada/mes |
Producción de mantequilla de nuez en Monterrey |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Monterrey para consumo directo o industrial. |
$214.75 / kg |
Molienda y producción de harina de nuez en Monterrey |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Monterrey para uso alimentario. |
$85.84 / kg |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Monterrey |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Monterrey para generar enmiendas de suelo. |
$964.30 / tonelada |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Monterrey |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Monterrey conforme a normativa vigente. |
$2,361.30 / servicio |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Monterrey |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Monterrey, disponibles en diferentes edades y porte. |
$128.75 - $482.81 / planta |
Clasificación por calidad y rechazo en Monterrey |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Monterrey para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.28 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Monterrey |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Monterrey. |
$858.23 - $3,754.76 / servicio |
